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申報條件

具備以下條件之一者，可申報四級/中級工:
(1)取得相關職業五級/初級工職業資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業或相關職業工作1年(含)以上，經本職
業四級/中級工正規培訓達到規定學時數，并取得結業證書。
(2)取得相關職業五級/初級工職業資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業或相關職業工作4年(含)以上。
(3) 累計從事本職業或相關職業工作3年(含)以上，經本職業四級/中級工正規培訓達到規定學時數，并取得結業證書。
(4) 累計從事本職業或相關職業工作6年(含)以上。
(5)取得技工學校本專業或相關專業②畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生);或取得經評估論證、以中級技能為培養目標的中等及以上職業學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)。
具備以下條件之一者，可申報三級/高級工:
(1)取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書(技能等
相關職業:食品工程技術人員、衛生專業技術人員、臨床和口腔醫師、中醫醫
師、中西醫結合醫師、公共衛生與健康醫師、醫
療衛生技術人員、護理人員、鄉村醫生、
其他衛生專業技術人員、餐飲服務人員、醫療輔助服務人員、健康咨詢服務人員、公共衛
生輔助服務人員、其他健康服務人員、生活照料服務人員、保
健服務人員，下同。
②本專業或相關專業:公共營養保健、食品營養與衛生、食品質量與安全、食品營
養與檢驗教育、烹飪與營養教育、食品營養與健康等食品科學與工程類專業，基礎醫學、
臨床醫學、護理學、預防醫學、衛生事業管理、中醫學、食品衛生與營養學、藥學類等醫
藥衛生類專業，下同。級證書)后，累計從事本職業或相關職業工作2年(含)以上，經
本職業三級/高級工正規培訓達到規定學時數，并取得結業證書。
(2)取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業或相關職業工作4年(含)以上。
(3)取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書(技能等級證書)，并具有高級技工學校、技師學院畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生);或取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書(技能等級證書)，并具有經評估論證、以高級技能為培養目標的高等職業學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)。
(4)具有大專及以上本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)。
(5)具有大專及以上非相關專業畢業證書，累計從事本職業或相關職業工作2年(含)以上。
(6)具有大專及以上非相關專業畢業證書，經本職業三級/高級工正規培訓達到規定學時數，并取得結業證書。
具備以下條件之一者，可申報二級/技師:
(1)取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業或相關職業工作
3年(含)以上，經本職業二級/技師正規培訓達到規定學時數，并取得結業證書。
(2)取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業或相關職業工作4年(含)以上。
(3)取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格證書(技能等級證書)的高級技工學校、技師學院、高等職業學校畢業生，累計從事本職業或相關職業工作3年(含)以上;或取得本職業或相關職業三級/
高級工職業資格證書(技能等級證書)的本專業或相關專業大專及以上畢業生，累計從事本職業或相關職業工作1年(含)以上;或取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格證書(技能等級證書)的非相關專業大專及以上畢業生，累計從事本職業或相關職業工作3年(含)以上。

具備以下條件者，可申報一級/高級技師:

取得本職業或相關職業二級/技師職業資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業或相關職業工作4年(含)以上;或取得本職業或相關職業二級/技師職業資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業或相關職業工作2年(含)以上，經本職業一級/高

級技師正規培訓達到規定學時數，并取得結業證書。
 鑒定方式
分為理論知識考試、技能考核以及綜合評審。理論知識考試以筆試、機考等方式為主，主要考核從業人員從事本職業應掌握的基本要求和相關知識要求:技能考核主要采用筆試、機考等方式和實踐操作相結合方法，主要考核從業人員從事本職業應具備的技能水平;綜合評審主要針對技師和高級技師，通常采取審閱申報材料、答辯等方式進行全面評議和審查。
理論知識考試、技能考核和綜合評審均實行百分制，成績皆達60分(含)以上者為合格。