職位描述
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1、負責餐飲部各類餐具的清潔與補充工作,懂得使用洗碗機等設施設備,確保餐具符合清潔衛生規范要求;2、確保各種餐具有足夠的倉庫數量夠日常運作所需;3、負責區域環境衛生情況;4、管理部門按酒店和餐飲部的規章制度和標準化程序執行工作。崗位要求:1、有過同等崗位工作經驗優先考慮;2、熟悉各種餐具用具的特性,懂得餐具用具的分類和保管方法;3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備 及其操作方法,了解它們的維修保養方法。
職能類別:管家部經理/主管
工作地點
地址:廣州天河區廣州-天河區


職位發布者
HR
廣州首旅建國酒店有限公司

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旅游·酒店·餐飲服務
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500-999人
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私營·民營企業
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林和中路172號