職位描述

1、年齡35歲左右,要有8-10年以上的涼菜工作經驗。
2、精通涼菜技術,掌握涼菜的色、香、味、形質量標準。精通掌握各種涼菜的烹制技藝,能夠合理處理各種涼菜材料的初加工、切配、烹制以及調味。
3、對涼菜出品有全面的基礎理論知識,能掌握涼菜技術,具備成本意識,執行力強,工作態度好。要有涼菜生產管理能力,在星級酒店擔任過涼菜廚師,,能與員工相處融洽。
4、有較強的溝通能力,思想積極向上,能發揮正面的帶頭作用,能激發團隊士氣。能與部門員工溝通協調,有團隊精神,能互相配合工作。
5、能夠有一定的菜品研發、創新能力。能保持菜品質量的穩定性。
工作地點
地址:廣州天河區廣州-天河區恒大中心(南門)天河區黃埔大道西78號


職位發布者
HR
中國恒大集團


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房地產服務
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1000人以上
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國內上市公司
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深圳市南山區海德三道1126號