職位描述
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崗位職責:
1、管理維護好本部門內各班組的設備,正確的指導和激勵下屬員工獨立完成指定的工作。
2、進行菜品、損耗、人員, 、安全等各方面日常運營管控、品質提升與成本的計算。
3、具有強烈的責任心,態度端正,服從上級工作按排。
崗位要求:
1、具備菜品創新、研究開發能力和研究旁人著作的創作能力,(每月特色菜研發不少于1-2道),有較強的親和力和突出的協調能力。
2、擅長中餐 西餐(結合)菜品技術(精致擺盤,制作甜品,小吃)等制作標準化工作。
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的制作和菜品的研發。根據不同時季,增加菜品特色。
4、要求對雞、魚這兩種食材有各種特色做法,每種食材做法不低于8道菜
1、管理維護好本部門內各班組的設備,正確的指導和激勵下屬員工獨立完成指定的工作。
2、進行菜品、損耗、人員, 、安全等各方面日常運營管控、品質提升與成本的計算。
3、具有強烈的責任心,態度端正,服從上級工作按排。
崗位要求:
1、具備菜品創新、研究開發能力和研究旁人著作的創作能力,(每月特色菜研發不少于1-2道),有較強的親和力和突出的協調能力。
2、擅長中餐 西餐(結合)菜品技術(精致擺盤,制作甜品,小吃)等制作標準化工作。
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的制作和菜品的研發。根據不同時季,增加菜品特色。
4、要求對雞、魚這兩種食材有各種特色做法,每種食材做法不低于8道菜
工作地點
地址:成都青白江區成都市青白江區福洪鎮我的田園


職位發布者
招聘者HR
四川我的田園文化旅游有限公司

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房地產開發·建筑與工程
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51-99人
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公司性質未知
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福洪鎮云石