應屆畢業生
大專
2025-04-24 16:07:27
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐廳經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題；
6、負責廚房食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范；
9、保持對員工隊伍的教育和培訓，不斷提高業務能力；
任職資格：
1、年齡四十五歲以內，大專以上學歷，身體健康、精力充沛，三年以上廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價；
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
注：聯系我時，請說是在白云人才網上看到的。
工作地點
地址：武漢洪山區武漢-洪山區大華公園城市
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職位發布者
HR
大華(集團)有限公司
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房地產開發·建筑與工程
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1000人以上
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私營·民營企業
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華靈路698號
