職位描述
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主管職責:
1. 協助經理做好餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯系,確保接待的服務質量。
2. 主持每日班前會,總結前一天工作與安排當天服務工作。
3. 組織每周管理人員會議,匯報餐廳工作及向員工傳達會議精神
4. 檢查員工儀容儀表情況,檢查服務情況,檢查各區衛生清潔,檢查酒吧物資。
5. 監督班次安排,評估員工工作。
6. 妥善處理客人投訴及詢問工作,做好與顧客維系工作。
7. 負責員工的培訓工作。
8. 做好簽領物品及每月盤點工作。
9. 做好與各部門的溝通與協調工作。
10. 負責新員工的工作安排,要對其進行正確指導及隨時關注其情況,新員工點單工號輸入及樓面新菜品輸入系統。(新員工采取一對一的帶領指導方式)
11. 做好每日工作總結,填寫工作交接日志,檢查節水、節電及安全工作到位情況。
工作地點
地址:廣州越秀區廣州-越秀區二沙島 晴波路9號 文立方廣場2樓


職位發布者
馬鈴薯HR
廣州市泰愛里餐飲有限公司

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旅游·酒店·餐飲服務
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11-20人
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外商獨資·外企辦事處
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二沙島晴波路9號2樓泰愛里