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雨潤(rùn)控股集團(tuán)是一家集食品、地產(chǎn)、商業(yè)、物流、旅游、金融和建筑等七大產(chǎn)業(yè)于一體的多元化企業(yè)集團(tuán)。目前，旗下?lián)碛杏隄?rùn)食品（1068.HK）、中央商場(chǎng)（600280.SH）兩家上市公司。企業(yè)綜合實(shí)力位列中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)第112位，中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)第8位。 食品是雨潤(rùn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。“食品工業(yè)是道德工業(yè)”，這是雨潤(rùn)控股集團(tuán)董事局主席祝義財(cái)先生在創(chuàng)業(yè)之初就提出的核心經(jīng)營(yíng)理念。 雨潤(rùn)是中國(guó)低溫肉制品和冷鮮肉生產(chǎn)商，以“隨食傳遞愛(ài)”為品牌主張，以完善的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，促進(jìn)國(guó)內(nèi)肉制品健康消費(fèi)潮流。雨潤(rùn)牌低溫肉制品深受消費(fèi)者喜愛(ài)，并出口至韓國(guó)、澳大利亞、新西蘭、俄羅斯、新加坡和港澳等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。今天，雨潤(rùn)食品已擁有三個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)和一個(gè)中華百年老字號(hào)。 雨潤(rùn)積極響應(yīng)國(guó)家商務(wù)部頒布的《全國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》，新建五星級(jí)、現(xiàn)代化屠宰工廠，引進(jìn)世界知名成套生產(chǎn)流水線，打造高標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，生產(chǎn)安全、放心和美味的冷鮮肉。目前，雨潤(rùn)生豬屠宰產(chǎn)能達(dá)5565萬(wàn)頭。 雨潤(rùn)是全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式的實(shí)踐者。縱向覆蓋種植、飼料、育種、養(yǎng)殖、屠宰、精深加工、生鮮連鎖、熟食專(zhuān)賣(mài)、冷鏈運(yùn)輸和電子商務(wù)；橫向延伸至生物制藥農(nóng)產(chǎn)品物流、包裝印刷、機(jī)械制造等；產(chǎn)業(yè)遍及豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔等，發(fā)展成從田頭到餐桌的全鏈經(jīng)營(yíng)企業(yè)。雨潤(rùn)率先建立食品安全全程可追溯體系，真正做到“來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”。 雨潤(rùn)以科技研發(fā)推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，是同時(shí)擁有“一室兩站三中心”的食品科技企業(yè)，即國(guó)家級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、博士后工作站、院士工作站、國(guó)家級(jí)肉品工程中心、國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心和國(guó)家級(jí)研發(fā)中心。雨潤(rùn)牽頭制訂近十項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，先后承擔(dān)國(guó)家肉類(lèi)行業(yè)十五、十一五和十二五科技支撐計(jì)劃。